CHURRASCO GREGO

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

Cortar a carne bovina em bifes grandes;
Temperar em "vinha de alho";
Colocar os bifes no espeto em disposição circular, recheando com camadas de pimentão e cebola entre os mesmos;
Colocar o espeto na máquina e acender os queimadores;
Movimentar o espeto com a ponta de uma faca, fazendo-o girar, para mudar de posição e assar o churrasco por igual;
Cortar a carne com movimentos verticais e aparar na pazinha que acompanha a máquina e servir no meio do pão.